食物中毒｜17人旺角希爾頓花園酒店用膳後中毒 1人須入院
港聞
發布時間： 2025/02/20 20:37
最後更新： 2025/02/21 00:19
▲ 港旺角希爾頓花園酒店Grand Ballroom發生食物中毒事件。（資料圖片）
衞生署衞生防護中心公布，正調查一宗食物中毒個案，共涉及17人，其中1人須入院。
個案涉及3男14女，介乎12歲至66歲。他們在2月16日於旺角豉油街2號香港旺角希爾頓花園酒店Grand Ballroom用膳後，約23至50小時後出現腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐及發燒等病徵。其中9人已求醫，1人須入院。調查仍然繼續，不排除受影響人數會增加。
衞生防護中心初步調查顯示，受影響人士曾進食多款食物當中包括乳豬、雞等燒味及其他熱盤。食安中心人員已到該餐廳進行調查，檢視食物烹調流程和衞生。
食安中心調查顯示，不能排除在製作過程中交叉感染的風險，已立即指示有關處所即時暫停供應所有涉事食物及暫停燒味部運作，清洗消毒處所、改善有關食物烹調流程和衞生。食安中心人員並抽取食物及環境樣本作化驗，及向餐廳員工提供食物安全和環境衞生教育。
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